中文字幕第99页,91精品久久久,色欲麻豆国产福利精品,91秒拍国产福利一区,中文字幕在线观看第一页,日本高清色本在线www,东北少妇和黑人3p视频

您所在的位置:

首頁>學(xué)習(xí)平臺(tái)>正文

【地標(biāo)美食】李世民與麟游血條面

發(fā)布日期:2024-01-12 11:05:40 閱讀量:2608

寶雞別名西府。西府地區(qū)的民間風(fēng)味小吃非常之多,其中麟游血條面是一種獨(dú)特的風(fēng)味小吃。相傳,這一風(fēng)味小吃是唐太宗李世民在麟游九成宮避暑時(shí)發(fā)現(xiàn)的。由于皇上的喜愛,血條面才得以發(fā)揚(yáng)光大,流傳至今。麟游血條面有著它獨(dú)特的地方風(fēng)味,是逢年過節(jié)、紅白喜事,麟游人招待親朋好友的風(fēng)味食品。

李世民是一代明君,他經(jīng)常微服私訪,體察民情,就連他在九成宮避暑也不例外。有一次,他又裝扮成收購藥材的商販,去鄉(xiāng)間視察民情。他和幾位手下來到麟游一個(gè)小山村,正好趕上一家名門大戶人家給老太爺做壽,門上正在殺豬宰羊,好不熱鬧。只見一群衣衫襤褸的窮苦人,每個(gè)人手里端著一個(gè)小瓦盆,搶著去接人家殺豬的豬血。接到的人,就歡天喜地地端著往回跑,沒接上的人,就垂頭喪氣地離開。有兩個(gè)人為了搶一點(diǎn)血,還差點(diǎn)打起來。

麟游血條面。

李世民就很納悶,這些人為什么都搶著去接豬血呢?當(dāng)時(shí)人們認(rèn)為,血是不干凈的,是用來驅(qū)邪、鎮(zhèn)鬼之物,人不管沾上什么血,都是不吉利的??伤麄?yōu)槭裁催€要去搶呢?

為了弄個(gè)究竟,李世民就問搶血的人:“你們搶血干嘛,那多不吉利呀?”那人說:“唉,沒辦法,幾年也聞不到個(gè)葷腥兒,饞呀!好不容易趕上財(cái)東家殺豬,接些血回去搟血面吃呀?!?/span>

李世民一聽,他們搶豬血是為了吃,頭就嗡了一下。心想:“我這皇上是怎么當(dāng)?shù)?,百姓幾年連個(gè)葷腥兒都吃不上,竟然去搶人家的豬血,我有愧于黎民百姓呀?!?/span>

回到宮里,李世民為了讓更多的王公大臣體恤民情,了解百姓生活,就下令讓所有王公大臣三個(gè)月不準(zhǔn)吃葷。并讓后廚請人做了好多血條面,讓王公大臣們來吃。

大臣們看著這又紅又細(xì)的面條,不知為何物,就問皇上這是什么好吃的?李世民沉著臉也沒作答??蛇@血條面散發(fā)出的獨(dú)特香味,早讓大臣們按捺不住了,大家就端起碗,稀里嘩啦地吃開了。

李世民坐在龍椅上,看見大臣們個(gè)個(gè)吃得興高采烈,并不斷發(fā)出嘖嘖地贊美之聲,就很納悶兒,原想等他們吃完了,再好好地斥責(zé)一番,沒想到他們竟然吃得這么高興。李世民拿起筷子,嘗了一口,覺得這血條面細(xì)膩滑潤,香味悠長。就隨口說了一句:“難怪他們搶,這血條面的味道還真不錯(cuò)?!?/span>

游客品嘗麟游血條面。

由于李世民對(duì)血條面喜愛有加,情有獨(dú)鐘,還讓后廚給他做一頓血條面吃。漸漸地,這種只有窮苦人家才吃的東西,被更多的人接受,并得以發(fā)揚(yáng)光大,流傳至今。

麟游血條面制作講究,風(fēng)味獨(dú)特。其具體做法是,取新鮮豬血或羊血,加鹽后反復(fù)攪拌,使血不再凝固,然后用細(xì)紗網(wǎng)過濾掉雜質(zhì),放干細(xì)調(diào)料若干。另選精細(xì)麥面粉,用過濾好的血漿和面并搟成薄面片,用大油擦遍,切細(xì),上籠蒸熟,晾干保存,類似于現(xiàn)在的方便面。吃時(shí),用五香調(diào)料、蔥花、蒜苗、雞蛋餅、木耳、黃花、姜汁、油潑辣子、臊子等做湯,最好用肉湯。將做好的血面入湯,泡幾分鐘即可食用。 (“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”寶雞學(xué)習(xí)平臺(tái))

編輯:李雪彤

國家互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證:61120180004

陜公網(wǎng)安備 61030302000057號(hào) 陜ICP備06006751號(hào)

違法不良信息舉報(bào):0917-3376965 郵箱:baojijb@126.com

中國互聯(lián)網(wǎng)舉報(bào)中心 手機(jī)舉報(bào)app下載 網(wǎng)站自律管理承諾書 涉企舉報(bào)專區(qū)

陜西互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)電話 029-63907150

地址:寶雞市行政中心投資大廈9樓 聯(lián)系電話:0917-3376965 郵箱:bjnews@163.com