（寶雞新聞網(wǎng) 羅君）1月11日，記者在陜西雜八得食品有限公司搟面皮生產(chǎn)車間看到，工人們在干凈整潔的車間內(nèi)，井然有序地進行著調(diào)料灌裝、產(chǎn)品預(yù)包裝、二次滅菌等工作……隨著春節(jié)臨近，全市各大面皮生產(chǎn)基地訂單旺、生產(chǎn)忙。2024年開年來，寶雞第一批出口美國的訂單就達(dá)3萬份。

近年來，寶雞市搟面皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會積極開拓國際市場，隨著與美國陜西商會等簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，寶雞搟面皮出口訂單劇增，銷售額翻倍上漲，國際市場逐步打開，2023年寶雞面皮出口額總計達(dá)到6000多萬元。

“我們采用先進的手自一體化設(shè)備，使搟面皮的工藝更加先進、質(zhì)量穩(wěn)定、風(fēng)味獨特。另外，全封閉無菌操作，封閉食品級包裝，巴氏殺菌保證了產(chǎn)品保鮮保質(zhì)?！睂氹u市搟面皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會秘書長高穎介紹，當(dāng)前全市“雜八得、寶寶、秦圣、岐正香”四家面皮企業(yè)擁有出口資質(zhì)，每個月全市都會有3至5萬份面皮訂單遠(yuǎn)銷日本、新西蘭、韓國等國家，進一步擴大了寶雞搟面皮的海外市場。

編輯：邱融融