勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗。在“五一”這個禮贊勞動、致敬勞動者的日子里，寶雞市融媒體中心刊發(fā)部分勞動者事跡，向?qū)氹u奮斗在各行各業(yè)的廣大勞動者致敬!

　　在陜西白酒領(lǐng)域，有一位杰出的釀酒人周娟，她以敬業(yè)奉獻的精神、卓越的專業(yè)能力和創(chuàng)新的理念，在柳林酒業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

　　周娟自柳林酒業(yè)一期項目全面投產(chǎn)以來，便將自己的辦公室遷至生產(chǎn)區(qū)域，與同事們共同奮斗。她每天對各類基酒進行感官質(zhì)量鑒評，科學(xué)盤勾基酒方案，精心布局基酒規(guī)劃，同時認真落實消防安全等相關(guān)工作，確保基酒管理安全無事故。

　　周娟以“寶雞工匠孟新莉創(chuàng)新工作室”為依托，結(jié)合實際成立科技攻關(guān)研究小組，服務(wù)公司生產(chǎn)，推進科技轉(zhuǎn)化。她帶領(lǐng)團隊完成產(chǎn)品感官指紋圖譜的建立和酒體感官風(fēng)格特征的系統(tǒng)剖析，解析酒體風(fēng)格內(nèi)涵，探討鳳香型白酒工藝技術(shù)研究及柳林酒創(chuàng)新“19985123”工藝的推進和應(yīng)用。她大膽創(chuàng)新，引進新技術(shù)催陳老熟基酒，提高基礎(chǔ)酒質(zhì)量，每年增加效益200多萬元。

　　作為一名釀酒人，周娟不忘初心，牢記“為世界釀一杯好酒”的使命，用實際行動詮釋了“愛崗敬業(yè)、精益求精、協(xié)作共進、追求卓越”的工匠精神，助推企業(yè)在實現(xiàn)振興鳳香的道路上砥礪奮進，為振興陜西鳳香型白酒事業(yè)貢獻著自己的一份力量。

　　近年來，周娟曾先后榮獲2020年鳳翔區(qū)總工會“先進個人”稱號，2021年鳳翔區(qū)總工會“優(yōu)秀工會工作者”稱號，2023年“寶雞市五一巾幗標(biāo)兵”稱號,2024年4月獲得陜西省五一勞動獎?wù)碌葮s譽。

編輯：陳云哲