（寶雞新聞網(wǎng) 張沛）“你好，我要打包”“文明餐桌，從你我做起”……如今，餐桌文明已經(jīng)成為寶雞“文明”的縮影，適度點(diǎn)餐、使用公筷公勺、剩菜打包等行為成了眾多寶雞市民的自覺行動(dòng)，文明用餐形成新風(fēng)尚，“舌尖上的文明”深入人心。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易。為倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚，大力推廣“文明餐桌”理念，近年來，我市持續(xù)開展“光盤行動(dòng)”“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”等文明行動(dòng)，全市餐飲企業(yè)積極踐行反對(duì)食品、餐飲浪費(fèi)，文明用餐、拒絕浪費(fèi)逐漸成為市民就餐新風(fēng)尚。

在餐廳醒目位置張貼“光盤行動(dòng)”等公益廣告，為就餐者提供小份菜、半份菜，提醒就餐者按需點(diǎn)餐……為遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，給就餐者留下深刻印象，寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)積極倡導(dǎo)廣大商家在餐廳張貼宣傳標(biāo)語、公益廣告、文明餐桌標(biāo)語等，不斷提升市民文明用餐意識(shí)。

“廣大餐飲企業(yè)全力配合，設(shè)置了半份菜、小份菜，引導(dǎo)就餐者勤點(diǎn)少點(diǎn)，不浪費(fèi)，讓大家享受美食的同時(shí)自覺踐行‘光盤行動(dòng)’。我們還引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者將防止食品浪費(fèi)貫穿食材采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工制作、供餐等全過程，同時(shí)，餐飲企業(yè)會(huì)為顧客主動(dòng)提供公筷公勺，用餐結(jié)束后，服務(wù)人員也會(huì)主動(dòng)提供打包服務(wù)?！睂氹u市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊寶菁告訴記者，勤儉節(jié)約是優(yōu)良品質(zhì)，需從每個(gè)人做起，下一步，他們將繼續(xù)加強(qiáng)行業(yè)引導(dǎo)，引導(dǎo)公眾參與，讓文明用餐、勤儉節(jié)約精神持續(xù)深入大街小巷、千家萬戶，讓“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”。

編輯：賀雅楠