千陽縣種羊場轉(zhuǎn)盤式擠奶設備。(資料圖)
陜西正大公司進口的新西蘭莎能奶山羊種羊。(資料圖)
千陽縣種羊場培育的種羊。(資料圖)
羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為乳品中的精品,有“奶中之王”的美譽。寶雞市千陽縣素有養(yǎng)殖奶山羊的傳統(tǒng)。近年來,該縣將奶山羊作為富民強縣的首位產(chǎn)業(yè),以推動奶山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題,搶抓乳制品重點產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展機遇,突出良種繁育和高端羊乳雙輪驅(qū)動,形成以高端羊乳、良種繁育、高效養(yǎng)殖、技術研究與推廣全面發(fā)展的全國奶山羊發(fā)展集聚區(qū),建設全國莎能奶山羊良種供應繁育基地,加快鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,帶動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁出新步伐,促進縣域經(jīng)濟爭先進位,譜寫高質(zhì)量發(fā)展新篇章。
集中優(yōu)勢資源 培育奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展機遇
千陽縣是寶雞市北部山區(qū)一個典型的農(nóng)業(yè)縣,地處渭北旱塬丘陵溝壑區(qū),面積996.46平方公里。全縣轄7鎮(zhèn)65個村和3個社區(qū),總?cè)丝?3.4萬人。氣候溫和、飼草豐富、生態(tài)良好,是業(yè)界公認的世界奶山羊養(yǎng)殖黃金適生區(qū),是全省雙奶源基地縣,同時也是全省莎能奶山羊良種繁育基地縣。近年來,千陽縣先后榮獲“世界奶山羊良種繁育示范基地”、全國奶山羊育繁推一體化發(fā)展先導縣、中國奶山羊養(yǎng)殖基地縣25強(第3名)等榮譽。
千陽縣奶山羊養(yǎng)殖歷史悠久,莎能奶山羊良種資源獨特。自20世紀70年代引進世界名優(yōu)莎能奶山羊良種起步發(fā)展。截至目前,全縣建成千只奶山羊良種擴繁場15個、200只以上規(guī)模養(yǎng)殖場280個,奶山羊存欄達22.9萬只,鑒定登記良種莎能奶山羊8.8萬只,羊奶年產(chǎn)量達9.6萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達23億元。
依靠千陽無污染、富足的牧草資源和全國“瑞士莎能”奶山羊保種育種示范基地的資源優(yōu)勢,當?shù)氐摹帮w天”牌羊乳產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺,“1+1+N”奶山羊良種繁育體系領跑全國。正大集團在千陽投資11億元的奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈示范項目,是國內(nèi)奶山羊產(chǎn)業(yè)社會資本單體投資規(guī)模最大和智能化程度最高的項目,建成后將成為世界奶山羊發(fā)展新標桿,引領全國奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式和方向。飛天乳業(yè)是羊乳加工行業(yè)中唯一既做羊奶粉又做液態(tài)羊乳的企業(yè),在全國率先開發(fā)液態(tài)羊乳7個品種,暢銷東南沿海地區(qū);榮獲2021年中國羊乳制品銷售額20強。
健全良種繁育體系 開展養(yǎng)殖社會化服務
完善產(chǎn)業(yè)鏈,使奶畜業(yè)成為農(nóng)民增收最具活力的產(chǎn)業(yè)之一。近年來,千陽縣政府積極落實畜牧發(fā)展扶持資金,通過一系列的部署,將種羊場、龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖戶緊密聯(lián)合,建立起了集奶山羊良種繁育、奶山羊養(yǎng)殖、羊乳加工銷售、飼草種植等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。隨著多個奶山羊重點項目的落地生根,千陽奶山羊產(chǎn)業(yè)不斷提質(zhì)增效,越來越多的養(yǎng)殖戶踏上了“念羊經(jīng)、掙羊錢、發(fā)羊財”的致富道路。
千陽縣城關鎮(zhèn)冉家溝村的馬衛(wèi)軍這幾年就因為養(yǎng)殖奶山羊,發(fā)了“羊”財。
“我從2016年開始養(yǎng)殖奶山羊,主要品種就是莎能奶山羊,因為它抗病力強、死亡率低、產(chǎn)奶量高。”馬衛(wèi)軍說,莎能奶山羊從一歲開始就可以產(chǎn)奶,產(chǎn)奶一般就是3公斤以上,自己養(yǎng)殖的莎能奶山羊一天能擠200公斤奶,每年下來賣羊和產(chǎn)奶的收入大概有十幾萬元。
馬衛(wèi)軍曾經(jīng)在外地打工,因生病致使家庭開支加大。2016年,馬衛(wèi)軍回到家鄉(xiāng),在當?shù)卣闹С窒麻_始養(yǎng)殖奶山羊。千陽縣畜產(chǎn)局和獸醫(yī)站經(jīng)常給馬衛(wèi)軍提供養(yǎng)殖技術指導。幾年下來,馬衛(wèi)軍養(yǎng)殖奶山羊的數(shù)量增加至150只,家庭生活水平有了極大的改善。
奶山羊養(yǎng)殖具有周期短、投資少、見效快、養(yǎng)殖門檻低、環(huán)保壓力小等特點,是推進農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興的首選產(chǎn)業(yè)之一。近年來,千陽縣畜牧部門不斷加大科技投入,加強對養(yǎng)殖戶的技術指導,全縣奶山羊養(yǎng)殖水平邁上了新的臺階。目前,千陽縣奶山羊羔羊成活率達97%,圍繞奶山羊養(yǎng)殖的各項配套服務基本完善。
2021年,千陽縣在全國奶山羊育種行業(yè)中,率先建成省級種公羊站和奶山羊育種工程技術研究中心,聯(lián)合國內(nèi)奶山羊育種專家,開展技術攻關和研究,成為奶山羊育種技術高地。
“我們以良種繁育體系建設為重點,加快核心群擴群繁育。目前已建成核心群2個,存欄規(guī)模6000只;擴繁群30個,存欄規(guī)模1.5萬只;基礎群248個,存欄規(guī)模3萬余只,形成核心群、擴繁群、基礎群三個層次的良種育種群。依托核心群,建成了30余個奶山羊人工授精站,形成了‘供精站+鮮精配送+人工授精站+妊娠鑒’的良種擴繁體系。同時,奶山羊擴群繁育工作的順利開展,也為羊乳制品產(chǎn)業(yè)鏈的形成奠定了堅實的基礎。”千陽縣家畜良種繁育站副站長倪同堂介紹,通過新技術的推廣,千陽縣奶山羊產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上,規(guī)模在不斷壯大,奶山羊的養(yǎng)殖水平也在不斷提高。
做強產(chǎn)業(yè)龍頭 加快推進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2022年7月1日,千陽羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟成立暨“個十百千工程”啟動儀式舉行。會議簽訂了“奶山羊育種技術研究合作協(xié)議”“千陽縣創(chuàng)建國家級奶山羊無疫區(qū)協(xié)議”“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興深度合作協(xié)議(奶山羊)”等協(xié)議,以及“愛牧羊乳寵物食品開發(fā)加工項目”框架協(xié)議。陜西飛天乳業(yè)有限公司、陜西正大奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、陜西千陽莎能奶山羊發(fā)展有限公司三家企業(yè)攜手成立千陽羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟,促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。
正大集團奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈示范項目選址位于千陽縣張家塬鎮(zhèn)柳家塬村,占地面積1066畝,由正大集團旗下獨資企業(yè)陜西正大奶山羊發(fā)展有限公司管理。項目計劃總投資11億元,計劃分期3建設,以奶山羊育種、養(yǎng)殖、乳品加工全產(chǎn)鏈開發(fā)為重點,主要建設4場3中心,即育種場、養(yǎng)殖場、羊乳加工廠、有機肥加工廠及奶山羊育種研究中心、養(yǎng)殖技術研究與培訓推廣示范中心、羊乳食品研發(fā)中心。項目區(qū)規(guī)劃布局由良種繁育區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、加工區(qū)、培訓辦公區(qū)、飼草飼料區(qū)、糞污處理區(qū)6個單元組成。
據(jù)了解,該項目引進國際化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念,按照“品種優(yōu)良、設備先進、技術領先、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)”的原則,開展種、育、養(yǎng)、研、加一體化發(fā)展,打造綠色、安全、高效、可持續(xù)發(fā)展的羊乳食品全產(chǎn)業(yè)鏈基地。項目建設自動化管理系統(tǒng),全封閉式、自動飼喂、自動飲水、自動清糞的奶山羊養(yǎng)殖設施,利用智能化管理系統(tǒng),實現(xiàn)育種、飼養(yǎng)、繁殖全方位的動態(tài)生產(chǎn)管理。
項目達產(chǎn)達效后,將成為國內(nèi)單體存欄最多、種群規(guī)模最大、智能化程度最高、養(yǎng)殖管理最先進的奶山羊綜合項目,示范引領全省乃至全國羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為千陽縣大力發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)提供更寬廣的發(fā)展平臺,帶動群眾廣泛參與奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈建設,推進奶山羊規(guī)?;藴驶?、生態(tài)科學養(yǎng)殖,增加農(nóng)民收入,促進鄉(xiāng)村振興,實現(xiàn)以高質(zhì)量項目推動縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展目標。 (陜西農(nóng)村報)
編輯:李雪彤
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